Mutfak – Yemek Terimi Olarak Baking Powder, Kabartma tozu.
Bakterisit Nedir?
Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüren sıvı sabun.
Baget (Baguette) Nedir?
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik).
2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.
Aromatik (Aromatigue) Nedir?
Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
Baba Nedir?
1- Deniz aracından sahile veya diğer bir gemiye verilen halatların bağlanması için dikine ve yan yana yapılmış demir veya ağaç kısa sütunlardır.
2- Halat volta etmek için ağaç veya maden yapılmış silindirik biçimli, başlıklı veya halatların kurtulmaması için çıkıntılı güverte veya rıhtıma bağlanan sabit gereç.
Arorat (Arrow-root) Nedir?
Amerikada yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
Baba Nedir?
1- Deniz aracından sahile veya diğer bir gemiye verilen halatların bağlanması için dikine ve yan yana yapılmış demir veya ağaç kısa sütunlardır.
2- Halat volta etmek için ağaç veya maden yapılmış silindirik biçimli, başlıklı veya halatların kurtulmaması için çıkıntılı güverte veya rıhtıma bağlanan sabit gereç.
Aşçıbaşı Nedir?
Saray mutfaklarındaki aşçıların başı.
Asidite Nedir?
Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.