Mutfak – Yemek Terimi Olarak Çörekotu, Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da çörekotu kullanılabilir.
Dağlama Nedir?
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Çevirmek Nedir?
1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulü.
2- Döndürmek.
Çir (Yöresel Tanım) Nedir?
Kuru kayısı veya zerdali.
Çeltik Nedir?
Pirinç yetiştirilen sulak tarla.
Çöğen Suyu Nedir?
Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar.
Çeltik Nedir?
Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.
Çekilmiş Ekmekiçi Nedir?
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.
Çeltik Nedir?
Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.