Mutfak – Yemek Terimi Olarak İrinti (Yöresel Tanım), Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
İrinti (Yöresel Tanım) Nedir?
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
Juleps Nedir?
İçkili maden suları.
İkinci Kategori Etler Nedir?
Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğunlukla yemeklik olarak kullanılan etlerdir.
İnvert Şeker Nedir?
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.
İlistir (Yöresel Tanım) Nedir?
Yayvan metal süzgeç.