Mutfak – Yemek Terimi Olarak Kre Onles, Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.
Korse (Corser) Nedir?
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Konkase (Concassee) Nedir?
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Kraft Torba Nedir?
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir kağıt ambalaj torbasıdır.
Kraft Torba Nedir?
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir kağıt ambalaj torbasıdır.
Konkase (Concassee) Nedir?
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Közleme Nedir?
Odun kömüründe pişirme usulü.
Kost-Kontrol (Cost-controle) Nedir?
Maliyet kontrolü.
Köfte Baharı Nedir?
Köftelerde kullanılır.