Mutfak – Yemek Terimi Olarak Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru), İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılması ve arasına konulan margarinin hamur katları arasında kat kat yayılması sonucu ortaya çıkar. Böylece hamurdan hazırlanan ürünlerde incecik binlerce hamur katı meydana gelir. Milföy ismi Fransızca “mille feuille” yani bin yaprak teriminden gelir.
Milföy Nedir?
Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.
Moka Nedir?
Yemen kahvesi, Adını Yemendeki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı.
Mushroom Nedir?
Mantar
Mikser Nedir?
Bir veya birden çok gıda maddesini birbirine karıştırmak için kullanılan eektrikli çırpıcı, karıştırıcı.
Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) Nedir?
İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılması ve arasına konulan margarinin hamur katları arasında kat kat yayılması sonucu ortaya çıkar. Böylece hamurdan hazırlanan ürünlerde incecik binlerce hamur katı meydana gelir. Milföy ismi Fransızca “mille feuille” yani bin yaprak teriminden gelir.
Narenciye Nedir?
Turunç, limon, mandalina, greyfurt ve portakal gibi ürünlerin tümüne verilen ad, turunçgiller