Mutfak – Yemek Terimi Olarak Poelee Pişirme, 1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).
Protein Nedir?
Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş karmaşık yapılı doğal madde. İkinci yiyecekler grubunu teşkil eden, yiyeceklerin bileşik ana besin maddesi.
Porsiyon Nedir?
Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.
Pos Nedir?
Ara ara ve azar azar yakılan ateş.
Provançale Nedir?
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür.
Potansiyel Nedir?
Varlığı, gücü ortaya çıkmamış olan, gizil güç.
Porsiyon Nedir?
Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.
Porto Nedir?
Portekizin meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.
Provansal Nedir?
İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan yemekler grubu. Akdeniz yemekleri.
Ravye Nedir?
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak türü.
Potansiyel Nedir?
Varlığı, gücü ortaya çıkmamış olan, gizil güç.