Mutfak – Yemek Terimi Olarak Polaz (Yöresel Tanım), Börülce.
Potansiyel Nedir?
Varlığı, gücü ortaya çıkmamış olan, gizil güç.
Polaz (Yöresel Tanım) Nedir?
Börülce.
Protein Nedir?
1- Canlı hücrelerinin temel yapısını oluşturan, genel olarak sülfür, oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit bileşiminden oluşmuş karmaşık yapılı doğal madde.
2- Yapısında karbon, hidrojen, oksijen ve azot gibi elementleri bulunduran temel moleküllerdir. Amino asitlerin peptid bağlarıyla birleşmesinden oluşur. Proteinlerin amino asitlerine kadar parçalanması işlemi.
Potansiyel Nedir?
Varlığı, gücü ortaya çıkmamış olan, gizil güç.
Randıman Nedir?
Verim, verimlilik.
Rafadan Nedir?
Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.