Mutfak – Yemek Terimi Olarak Şevketi bostan (Yöresel Tanım), Rezene kökü.
Şeffaf Kuvertür Nedir?
Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak satılır).
Statik Nedir?
Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Şu Hamuru Nedir?
Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi kabaran hamurdur.
Şerbet Nedir?
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
Subye (Sübye) Nedir?
Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme.
Şeker Nedir?
Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı.
Süs Unsuru Nedir?
Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin vb.).