Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı, Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Overbooking Nedir?
Overbooking otelin kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması ve aldığı tüm bu rezervasyonların gerçekleşerek misafirlerin otele varışlarının söz konusu olması halidir.
Oyun Salonu Nedir?
Genellikle lüks tatil kompleksi içinde yer alan talih oyunu mekânı.
Ölü Mevsim Nedir?
Bir turizm merkezinde, turist akımının en düşük olduğu dönem.
Ödemeler Dengesi Nedir?
Bir ülkenin borç ve alacaklarının karşılaştırılması.